 |
Александр ОрловРесторатор, президент Bulldozer Group
Гражданство: Россия
|
- Ресторанный магнат: Александр Орлов
- Международная экспансия
- Личность и страсть к искусству
- Новые проекты в Алматы
- Распространение японской кухни
- Любовь к Узбекистану и местной кухне
- Индивидуальный подход и исключительность
Ресторанный магнат: Александр Орлов
Начало карьеры и предпринимательский духАлександр Орлов, основатель Bulldozer Group, начал свой путь в ресторанном бизнесе в 1998 году, открыв два ресторана. Его дальновидность, умение предвидеть тенденции и понимание потребностей клиентов стали основой его успеха.
Международная экспансия
Орлов расширил свою деятельность на более чем семь стран мира, открыв свыше 120 успешных ресторанных проектов. В частности, он развивает свой бизнес в Дубае более десяти лет, где открыл такие популярные заведения, как Cipriani, Gaia, Shanghai Me и Virgin Izakaya. В соседнем Шардже работают рестораны Tanuki и Sand. Орлов также представлен в Казахстане, США и других странах.
Личность и страсть к искусству
Помимо ресторанного бизнеса, Александр Орлов известен как разносторонняя личность. Он увлекается современным искусством, собирает собственную библиотеку. Интересно, что он обожает казахскую кухню, особенно бешбармак.
Новые проекты в Алматы
Ресторанно-развлекательный комплекс Qween Almaty, открывшийся недавно в Алматы, представляет собой грандиозный проект, рассчитанный на три тысячи человек. Три тысячи триста квадратных метров включают ресторан азиатской кухни Tokyo, летнюю террасу, караоке, VIP-зону, концертную площадку и впечатляющий интерьер.
Распространение японской кухни
Орлов уделяет особое внимание японской кухне. В Алматы он планирует открыть несколько филиалов ресторана Tanuki. В Астане был запущен Lou Lou, современный французский ресторан с концепцией luxury-бистро, отличающийся авторскими коктейлями с добавлением парфюмерных ароматов.
Любовь к Узбекистану и местной кухне
Александр Орлов очарован Узбекистаном, его национальной кухней и ароматом Ташкента. В результате он открыл несколько гастрономических заведений в этой стране, включая Toku, Tanuki, "Хорошую девочку" и "Такахули".
Индивидуальный подход и исключительность
Каждый новый проект Александра Орлова имеет уникальную концепцию и индивидуальный подход. Его рестораны отличаются изысканной атмосферой, талантливыми шеф-поварами, современным декором, участием знаменитых художников и дизайнеров в создании интерьера. Каждая деталь продумана до мелочей, создавая впечатляющий опыт для посетителей.
