 |
Анна ШергинаГлава компании '33 Пингвина'
Гражданство: Россия
|
- Франшиза "33 Пингвина": бизнес на элитном мороженом
- Франчайзинговая модель
- Анализ рынка
- Подготовка к запуску
- Выбор торговых точек
- Финансовые вложения
Франшиза "33 Пингвина": бизнес на элитном мороженом
Возникновение идеиАнна Шергина, любительница изысканного мороженого, увидела в продаже элитных сортов перспективную бизнес-нишу.
Франчайзинговая модель
В стремлении обойтись без полного цикла производства, Шергина выбрала франшизу "33 Пингвина". За 300 тысяч рублей она получила известный бренд, поставки продукции и морозильные витрины.
Анализ рынка
Перед погружением в франчайзинговый бизнес Шергина тщательно изучила рыночную ситуацию. Она дегустировала мороженое и оценивала покупательский спрос в близлежащих городах. Результатом стало однозначное решение заняться продажей элитного лакомства.
Подготовка к запуску
От начала переговоров с франчайзером до открытия первой точки у Шергиной ушло всего два месяца. За это время она заключила договор, подобрала персонал и нашла подходящие торговые площади.
Выбор торговых точек
Самой большой проблемой стал выбор торговых точек. Шергина остановилась на торговых центрах как на местах с высокой проходимостью и платежеспособной аудиторией.
Финансовые вложения
Для запуска бизнеса Шергиной потребовалось:300 000 рублей за франшизу;
300 000 рублей на мебель и инвентарь;
100 000 рублей за аренду на первый месяц;
200 000 рублей на рекламу.
Советы начинающим
Представители франшизы рекомендуют открывать не менее трех торговых точек. Не стоит экономить на внешнем виде точек, чтобы поддерживать имидж элитного мороженого. Также важно обеспечить санитарный контроль, требовать медицинские книжки у продавцов и вести санитарный журнал.
