Франсуа Жосеф Поль Грасс

Происходил из аристократического рода. Грасс в 11 лет, как и многие родовитые юноши того времени, был отправлен родителями на Мальту, в орден рыцарей Святого Иоанна Иерусалимского (Мальтийский); зачисленный во флотилию ордена гардемарином, он участвовал во многих плаваниях к Левантийскому берегу и походах против пиратов.

В 1740 году Грасс вступил гардемарином во французский флот, а в 1747 году, участвуя в Ост-Индской экспедиции адмирала Жонкьера, разбитой англичанами (адмиралом Энсоном) при мысе Финистерре, был захвачен в плен, из которого вернулся только через 10 лет.