 |
Гордон РамзиПопулярный шеф-повар и ресторатор
Дата рождения: 08.11.1966
Страна:  Великобритания |
Содержание:
Биография Гордона Рамзи
Гордон Джеймс Рамзи родился в Джонстоне 8 ноября 1966 года. Из-за неудачной коммерческой деятельности отца, семья часто переезжала, пока в 1976 году не осела в Стратфорд-апон-Эйвоне. В детстве Гордон увлекался футболом и начал заниматься им профессионально, играя в молодежной команде футбольного клуба 'Уорикшир'. Казалось, его будущее определено, но неожиданная травма колена прервала его карьеру. Рамзи решил поступить в Британскую полицию, но не смог пройти экзамен. Затем он обратился к своей другой страсти - кулинарии, и поступил в колледж, где изучал менеджмент отелей.
Карьера в кулинарии
После окончания колледжа, Рамзи переехал в Лондон и начал работать в ресторане 'Harvey's', под руководством Марко Пьера Уайта. Затем он работал с Альбером Ру в ресторанах 'Le Gavroche' и 'Hotel Diva', и помогал известным поварам в Париже, таким как Жоэль Робюшон и Ги Савва. Вскоре Рамзи получил предложение стать шеф-поваром на частной яхте и путешествовал год, прежде чем вернуться в Лондон. Он стал шеф-поваром в ресторане 'La Tante Claire', а затем перешел в 'Aubergine' приглашению Адьбера Ру. За четыре года Рамзи поднял рейтинг ресторана до двух звезд Мишлен.
Ресторанная империя
Рамзи покинул 'Aubergine' из-за разногласий с владельцами и в 1998 году открыл свой первый ресторан 'Gordon Ramsay at Royal Hospital Road', который в 2001 году получил три звезды Мишлен. Затем следовало открытие 'Pétrus', который получил первую звезду вскоре после открытия, а затем вторую в 2007 году. На сегодняшний день ресторанная империя Гордона Рамзи включает в себя 10 ресторанов, из которых 6 звездные, а также три паба в Великобритании и 12 ресторанов за пределами Королевства.
Телевизионная карьера
Рамзи стал известен благодаря своим телевизионным шоу. Его первым дебютом была программа 'Точка кипения', но настоящую известность ему принесли 'Кухонные кошмары Рамзи', 'Слово на F', 'Мастер Шеф' и 'Адская кухня'. Программа 'Кухонные кошмары Рамзи' посвящена ресторанному делу, в каждом эпизоде Гордон пытается помочь ресторанам преодолеть проблемы и достичь успеха. Несмотря на своё эксцентричное поведение и использование нецензурной лексики, Рамзи стал ярым защитником своих подчиненных. Шоу 'Слово на F' также стало популярным благодаря его скандальной известности. 'Адская кухня' соединила концепцию кулинарного и реалити-шоу.
Личная жизнь
Гордон Рамзи является противником вегетарианства, но признает, что это личный выбор каждого. Он заслужил доверие не только известных шеф-поваров, но и высокопоставленных лиц государства, таких как Владимир Путин. Рамзи имеет репутацию прямолинейного и вспыльчивого человека, но смог добиться успеха в своей карьере благодаря своему таланту и страсти к кулинарии.
