Михаил Кучеров

Образование получил в полтавской военной гимназии и Михайловском артиллерийском училище, из которого ранее окончания курса перешел в петербургский земледельческий институт, где изучал химию у профессора А. Н. Энгельгардта и Н. Н. Соколова. По окончании в 1872 г. курса был оставлен при химической лаборатории института лаборантом.

Разработанный им способ определения в спиртах сивушного масла премирован министерством финансов и принят в акцизной практике в качестве официального. Михаил Григорьевич сотрудничал также в различных периодических изданиях, сельскохозяйственных и др. Сюда относятся, например, напечатанное в «Земледельческой Газете», редактируемой Ф. Баталиным в 1873 г., аналитическое исследование, произведенное в лаборатории земледельческого института совместно с другими молодыми химиками, над составом разного вида съедобных грибов и влиянием на степень их питательности способа их приготовления и консервирования (соления, маринования и т. п.) и многое другое, преимущественно по вопросам сельского хозяйства и виноделия.

После смерти профессора Соколова в 1877 г. и преобразования института из земледельческого в лесной преподавал аналитическую химию и заведовал лабораторными занятиями студентов в качестве ассистента профессора П. А. Лачинова. В 1883 году Кучеров открыл метод гидратации соединений ацетиленового ряда в присутствии ртутных солей, вошедший в анналы химии как «Кучерова реакция», за что ему была присуждена в 1885 году премия Н. Н. Соколова Русским физико-химическим обществом при петербургском университете. В 1891 г. избран по конкурсу за смертью профессора Лачинова доцентом по кафедре химии, а затем профессором.

В 1893 г. Кучеров вступил в число членов технического комитета министерства финансов при департаменте неокладных доходов, а с учреждение в 1897 г. в С–Пб центральной химической лаборатории того же министерства приглашен к заведыванию этой лабораторией. Работы заведующего и его сотрудников печатаются в ежегодниках, издаваемых министерством финансов под названием «Труды Технического Комитета». В 1895 г. Михаил Григорьевич командирован был в Англию, Францию и Австрию для ознакомления с устройством и деятельностью в этих странах специально для нужд финансового ведомства приспособленных лабораторий (энологических и им подобных) и с постановкой там дела борьбы с фальсификацией виноградных вин и вообще вкусовых и пищевых продуктов. Собранные им за границей сведения о методах оценки виноградных и плодовых вин положены в основу составленной им в том же году сводки результатов многочисленных, под его руководством произведенных, анализов заведомо фальсифицированных русских вин, напечатанных в виде приложения к «Трудам Технического Комитета» за 1895 г., а также издан отдельным томом (5-м).

Русское физико-химическое общество при петербургском университете учредило в 1915 году премию имени Кучерова, присуждавшуюся начинающим исследователям в области химии.

Его работы по чистой и прикладной химии печатались в специальных русских и иностранных журналах, каковы: «О синеродистых соединениях дифенила и карбодифениловых кислотах» («Журн. Русского Физико-Химического Общества», 1873); «Наблюдения над химической природой бромистого винила» (там же, 1875, 1881); «Об окислении холевой кислоты» (там же, 1879, 1880, 1881); «О новом способе гидратации ацетиленов» (там же, 1881); «О действии ацетиленов на соли окиси ртути» (там же, 1882); «О действии углеводородов ацетиленового ряда на окись ртути и ее соли» (там же, 1883); «О действии ртутных солей на диаллил и углеводороды и спирты этиленного ряда» (там же, 1892); «О способе точного количественного определения сивушного масла в спиртах» (там же, 1895, и подробнее в «Западном Техническом Обществе», 1895); «Ueber die sogenannte Vanillinreaktion der Ketone» («Zeitschr. f. analyt. Chemie», 1905).