Ману Беннетт родился 10 октября 1969-го в Окленде, Новая Зеландия (Auckland, New Zealand). Его мать - австралийская модель, преимущественно выступавшая в показах бикини, а его отец – новозеландский певец. Семейство переехало в Австралию (Australia), когда Беннетту было всего несколько месяцев от роду. По линии отца в Ману течет кровь представителей племен маори и испанцев, по матери – шотландцев и испанцев. Свое детство Беннетт провел в Сиднее (Sydney) и Ньюкасле (Newcastle).
В 1986-м Беннетт вернулся в Новую Зеландию, где поступил в колледж Te Aute College. В студенческие годы он играл в регби. Прибыв обратно в Австралию, Ману был зачислен в команду по регби 'New South Wales Schoolboys Rugby Union Team'. Однако всевозрастающий интерес к современному танцу, классическому балету и фортепиано заставил Беннетта бросить спорт. Он начал учиться актерскому мастерству и танцам, а после получил стипендию и направился в Лос-Анджелес (Los Angeles) – в Институт театра и кино Ли Страсберга (Lee Strasberg Theatre and Film Institute).
На профессиональный актерский уровень Ману вышел в 1993-м, когда снялся в подростковом 'мыле' под названием 'Paradise Beach'. Затем ему достались небольшие роли в австралийских многосерийных теледрамах, включая 'Водяные крысы' ('Water Rats'), 'Все Святые' ('ll Saints') и 'Повелитель зверей' ('Beastmaster'). В 1996-м Беннетта занесло в театр, где ему предложили сыграть в пьесе 'Любовник леди Чаттерлей' ('Lady Chatterley's Lover') по роману Д. Лоуренса (D. H. Lawrence). За постановку тогда отвечал австралийский театральный и кинорежиссер Роберт Чатер (Robert Chuter).
В 1999-м Беннетт дожил до своей первой главной роли в кинофильме 'Томоко' ('Tomoko'), который снимался в Токио (Tokyo). Другой звездой картины стала Румико Коянаги (Rumiko Koyanagi). В 2000-м Беннетт отыграл на площадке, где снимался сериал 'Зена – королева Воинов' (Xena: Warrior Princess). В 'Зене' ему отвели роль Марка Антония. Далее актеру было позволено в полной мере продемонстрировать свои танцевальные навыки, т.к. это предполагала его следующая роль – преподавателя сальсы Стива Вальдеса в драме 'Лантана' ('Lantana') 2001-го.
После череды проектов, в которую вошли сериалы 'Шортланд-стрит' ('Shortland Street'), 'Защитник' ('Street Legal'), 'Матаку' ('Mataku'), и интересного опыта в качестве ведущего новозеландского реалити-шоу 'Going Straight', Беннетт был зачислен в актерский ансамбль экшна 'Морской пехотинец' ('The Marine'). В 2006-м он снялся в фильме ужасов '30 дней ночи' ('30 Days of Night') вместе с Джошем Хартнеттом (Josh Hartnett).
В 2010-м Беннетт приступил к работе над новым австралийским сериалом 'Спартак: Кровь и песок'. Он оказался единственным из всей команды актеров, кто снялся во всех трех сезонах, а также в приквеле 'Спартак: Боги арены'. Недавно появилась информация о том, что Беннетт снимется в новом триллере Руперта Вейнрайта (Rupert Wainwright) 'Тени от неба' ('Shadows from the Sky').
У Беннетта и израильской светской львицы Карин Хорен есть трое детей.
В одном из интервью Беннетт рассказал о той самой ужасной катастрофе, которая унесла жизнь его матери и брата. Сам же Ману тогда две недели провел в коме. Он пояснил, что, благодаря усилиям его подруги-балерины, он как-то попробовал себя в актерском деле, и осознал, что игра – прекрасный способ выразить свои эмоции. Со слов Беннетта, актерская карьера помогла ему начать жить снова.