Датский актер, продюсер и сценарист. Более всего известен благодаря роли Джейме Ланнистера (Jaime Lannister) в телесериале канала HBO 'Игра престолов' ('Game of Thrones').
Костер-Вальдау родился в Рудкёбинге, Дания (Rudkøbing, Denmark); на данный момент он живет близ Копенгагена (Copenhagen) с женой и двумя детьми. Жена Николая, Нукаака Костер-Вальдау (Nukaaka Coster-Waldau) – довольно известная гренландская актриса и певица. Тестем актеру приходится Йозеф Моцфельдт (Josef Motzfeldt), член парламента Гренландии (Greenland) и бывший лидер коммунистической партии инуитов.