Главная Статьи Войти О сайте

Салли Нортон

Салли Нортон

Диетолог

Имя: Салли
Фамилия: Нортон
Гражданство: Великобритания



Зима близко; нашествия Белых Ходоков нам в связи с этим фактом бояться, пожалуй, не приходится, а вот нехватка витаминов может представлять довольно серьезную проблему. Наши тела прекрасно понимают, насколько для них необходимы определенные полезные вещества; как следствие, один лишь вид осеннего урожая вызывает в нашей душе весьма теплые чувства. Иногда легко начать разбираться с зимним голодом с помощью пищи скорее сытной, чем здоровой; на любую нездоровую пищу, однако, существует своя полезная альтернатива – которая не только помогает нашему организму пережить зиму, но еще и вполне способна порадовать вкус даже самых взыскательных гурманов. Специалистка по похуданию доктор Салли Нортон недавно предложила журналистам довольно интересный список сезонных блюд, способных положительно повлиять на наше здоровье и улучшить наше настроение.

Говоря об осени, мы часто вспоминаем про Хэллоуин; как только речь заходит о Дне Всех Святых, в голове беседующих тут же возникает образ одного определенного овоща. Тыквы отлично подходят для создания чудесных фонариков, однако есть от них и другая польза – овощ этот годится не только в качестве своеобразного холста для резьбы, но и в качестве вкусной и здоровой пищи. Тыквы в частности и другие её родственники вообще относятся к семейству тыквенных; практически все представители этого семейства являются отличной альтернативой хорошо знакомым всем базовым элементам рациона вроде картофеля. Тыквы богаты витаминами (особенно – витамином A, чрезвычайно важным для зрения вообще и зрения в условиях плохой освещенности в частности) и содержат уйму антиоксидантов вроде лютеина, ксантина и каротина. Люди, борющиеся с лишним весом, полюбят тыквы еще и за их низкую калорийность – порядка 26 калорий на 100 грамм; вдобавок, тыквы не содержат насыщенных жиров или холестерина. Овощ весьма богат диетической клетчаткой, что также способствует потере веса. Клетчатка помогает вам худеть, создавая ощущение сытости и отбивая желание съесть слишком много. Наконец, тыквенные семечки очень богаты триптофаном; эта аминокислота способствует выработке серотонина, улучшая наше зрение ночью и повышая настроение днем. Осенняя и зимняя погода нередко навевает на нас тоску; дополнительные средства естественного улучшения настроения, таким образом, становятся попросту бесценными.

© БиоЗвёзд.Ру