Алексей Зимин Главный редактор журнала 'Афиша-Мир', Главный редактор путеводителей 'Афиши', Главный редактор сайта Afisha-mir.ru Дата рождения: 13.12.1971 Гражданство: Россия

1. Образование и ранние увлечения
2. Филология и журналистика
3. Путешествия и гастрономия
4. Кулинарная карьера
5. Издательская деятельность
6. Личная жизнь

Образование и ранние увлечения

Алексей Зимин родился в Дубне 13 декабря 1971 года. Начал свое образование в физико-математической школе, затем поступил в МЭИ. Однако после ознакомления с вводными курсами решил сменить физику на филологию.

Филология и журналистика

Поступив на филологический факультет МГУ, Зимин специализировался по русскому фольклору. Параллельно занимался обычаями народов мира и изучал поселения арийских племен. В студенческие годы увлекся роком и стал солистом рок-группы.

Путешествия и гастрономия

После окончания университета работал в журнале "Вояж" и других изданиях, включая "Playboy" и "Vogue". Наибольшую известность приобрел как главный редактор журналов "GQ" и "Gourmet". В эти годы начал активно путешествовать и увлекаться гастрономией.

Кулинарная карьера

Первый кулинарный опыт Зимин приобрел в пять лет, но серьезно изучать кулинарию начал позже по кулинарным книгам. Поступил в лондонскую школу поваров Cordon Bleu и стажировался у известных шеф-поваров. Занимался кулинарной журналистикой в изданиях "Коммерсантъ" и "Ведомости". Несколько лет ведет популярные кулинарные программы на телевидении и является куратором кухни и преподавателем в кафе "Ragout".

Издательская деятельность

Зимин является автором трех кулинарных книг: "Кухня навсегда", "Кухня рынка" и "Кухня супермаркета". Его публикации широко известны и пользуются большой популярностью.

Личная жизнь

Алексей Зимин женат на художнице по костюмам Татьяне Долматовской. Они познакомились в издательском доме "Conde Nast". У пары трое детей, и они живут в Переделкино.