БиоЗвёзд.Ру

Регистрация


Джейми Оливер

Джейми Оливер

Британский шеф-повар

Имя: Джейми
Фамилия: Оливер
Гражданство: Великобритания

Джейми Оливер – знаменитый английский шеф-повар, ресторатор, автор многих кулинарных книг и очень популярная медиаперсона. Женатый на красавице-модели, открывший несколько благотворительных ресторанов, Оливер продолжает восхищать публику и всегда умудряется подкинуть нечто, что заставляет публику не забывать о нем.

На этот раз он изрядно всколыхнул общественность, наглядно продемонстрировав, какое именно мясо используется в ресторанах McDonald's для изготовления их знаменитых гамбургеров.

Не так давно имя Джейми Оливера вновь довольно громко звучало во всевозможных СМИ – дело в том, что легендарный шеф-повар затеял настоящую битву с корпорацией McDonald's. Пожалуй, трудно представить себе более влиятельного противника на рынке питания, чем McDonald's, об эту компанию уже 'обломали зубы' многие известные правозащитники и простые граждане.

Однако Джейми Оливер пошел совершенно другим путем – он наглядно показал людям, каким именно способом приготавливается мясной фарш для знаменитых гамбургеров. Так, прямо в студии, перед камерами Оливер проделал незабываемый по своему эмоциональному воздействию эксперимент. Он привел в студию живую корову, вся шкура которой была разделена на секторы. Не останавливаясь на первом эффекте, Джейми очень быстро 'оценил' корову, проставив прямо на живом животном цены – какая-то часть ее стоит $30, другая - $105, третья - $16 и так далее. Одновременно с этим бравый помощник-мясник разделывал другую коровью тушу, наглядно демонстрируя публике, какой шмат мяса соответствует животному. В итоге на корове не осталось не исписанного места – все животное стало одним большим ценником.

После того, как все лучшие куски были срезаны, Джейми рассказал, что в его ресторанах все оставшееся попросту выбрасывается за несъедобностью. Для подкрепления своих слов Джейми громогласно спросил помогавшего ему мясника: куда идут подобные мясные отходы? И получил ответ: на корма для собак, для свиней, для цыплят и других животных.

И вот тут-то и прозвучало самое главное: именно из этого оставшегося мяса – обрезков и костей - в ресторанах McDonald's и делают их знаменитые на весь мир гамбургеры.

Продолжая, Джейми взял мясные обрезки и прокрутил их в… стиральной машине. Получившуюся в результате мясную массу, уже отделенную от костей, Оливр залил водой и… гидроксидом аммония. Именно так, уверил он публику, близкую к состоянию шока, готовят свой мясной фарш в McDonald's.

'Разве станет нормальный человек в здравом уме кормить своих детей аммонием?', - вопрошает Джейми Оливер.

Кстати, от использования в пище аммония уже отказались 'Burger King' и 'Taco Bell', в то время как в McDonald's, как утверждает Оливер, такая практика вовсю ведется.

Итак, после того, как Оливер продемонстрировал всему миру, каким именно секретом пользуются повара известной сети, в компании McDonald's объявили, что было принято решение изменить рецептуру. Впрочем, McDonald's заявляет, что сделано это вовсе не из-за нападок Оливера, а изменение рецепта стало всего лишь очередным запланированным проектом.

Как бы ни было, популярность Джейми Оливера как пропагандиста здорового питания взлетела просто до небес. Кстати, Оливер и всегда пытался популяризировать здоровое, и особенно домашнее питание, удивляясь тому, отчего люди в наши дни не желают готовить дома. Так, один из его прошлых экспериментов показал, что 100% жителей одного британского городка не готовят дома совсем, разогревая купленные полуфабрикаты.

Однако сам Джейми Оливер уверен, что рано или поздно люди одумаются и перестанут складывать себе в рот все без разбору. Именно так, наглядно, с коровой и разделкой туши прямо перед зрителями, он ведет свою личную борьбу против фастфуда.

© БиоЗвёзд.Ру