Илья Шувалов Предприниматель, владелец кафе и коктейль-бар Liberty, ресторан «Диван-сарай» Дата рождения: 01.01.1983 Гражданство: Россия

Содержание:

1. Илья Вадимович Шувалов: От юриста до ресторанного магната
2. Liberty American Cafe & Cocktail Bar
3. Управляющая компания Liberty Group
4. "Диван-сарай"
5. Хинкальная "Мамико"
6. Другие проекты

Илья Вадимович Шувалов: От юриста до ресторанного магната

Образование и начало карьеры

Илья Вадимович Шувалов родился в 1983 году в Ивановской области. Получив высшее юридическое образование в Москве, Шувалов отказался от работы по специальности и ушел в бизнес.

Liberty American Cafe & Cocktail Bar

Первый ресторан Шувалова, Liberty American Cafe & Cocktail Bar, был основан в 2008 году в Сургуте. Концепция заведения - непринужденная атмосфера, вкусная американская кухня и авторские коктейли.

Благодаря удачному миксу форматов заведение быстро завоевало популярность. Сегодня под брендом Liberty открыты кафе и бары в Москве и Нижневартовске.

Управляющая компания Liberty Group

В 2008 году Шувалов основал управляющую компанию Liberty Group, предоставляющую услуги консалтинга и запускающую собственные ресторанные проекты.

"Диван-сарай"

Вдохновившись колоритом Узбекистана, Шувалов открыл ресторан восточной кухни "Диван-сарай". Ресторан предлагает традиционные узбекские блюда, гостеприимное обслуживание и доступные цены.

Хинкальная "Мамико"

Еще один ресторанный проект Шувалова - хинкальная "Мамико". Хинкали собственного производства и аутентичные грузинские блюда принесли этому кафе мгновенную популярность.

Другие проекты

Помимо ресторанного бизнеса, Шувалов также занимается:
Домом отдыха "Онсен"
Клининговым сервисом

IT-разработками, включая создание алгоритма для построения маршрутов для самостоятельных путешествий