 |
Константин ИвлевРоссийский шеф-повар и телеведущий.
Дата рождения: 12.01.1974
Гражданство: Россия |
Ранние годы
Константин Ивлев родился в Москве, но провел раннее детство за границей, где работали его родители. Вернувшись в Россию в возрасте 12 лет, он выделялся среди одноклассников дорогой одеждой и техникой, но смог найти общий язык с ребятами. Несмотря на проблемы в учебе, Константин проявил интерес к кулинарии и решил связать с ней свою жизнь.
Кулинарное развитие
Ивлев обучался в профессиональном училище, где также учился Юрий Рожков, ставший его будущим коллегой. После окончания обучения и службы в армии он работал в столовой и ресторанах, где получил ценный опыт и отточил свои навыки. Он регулярно посещал семинары и мастер-классы в различных странах, повышая свой профессиональный уровень.
Членство в организациях
Константин Ивлев является членом Французской гильдии гастрономов и возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России. Он открыл кулинарную школу "Ask the Chef" вместе с Юрием Рожковым, чтобы передать свои знания подрастающему поколению.
Телевидение
Ивлев стал известным благодаря кулинарному шоу "Спросите повара" на телеканале "Домашний", где он делился уникальными рецептами и проводил мастер-классы. В 2016 году он запустил реалити-шоу "На ножах" на телеканале "Пятница!", в котором инспектировал рестораны и боролся с непрофессионализмом и халатностью в отрасли общественного питания.
Личная жизнь
Константин Ивлев женат на Марии, и у них есть сын Матвей. Семья регулярно путешествует в экзотические страны для отдыха. Ивлев отказался от употребления алкоголя около 20 лет назад.
Книги и коллекции
Ивлев является автором нескольких кулинарных книг, включая "Моя философия кухни" и "Россия готовит дома". Он также выпустил книги в соавторстве с Юрием Рожковым. В его квартире есть стеклянный шкаф с коллекцией из более чем 200 кукол-поваров из разных стран мира, в том числе миниатюрная копия самого Ивлева, изготовленная его женой.