Родился 13 ноября 1948 года в Ногинске Московской области. Служил в ракетных войсках, в Сибири. Работал на строительстве газопровода «Север — Центр», строил КамАЗ. Первая книга стихотворений «Быть человеком на Земле» вышла в 1982 году. С 1986 года член Союза писателей СССР, с 1991 член Союза писателей России. Закончил Высшие литературные курсы при Литинституте им. Горького. С 1990 года работает в редакции журнала «Молодая гвардия». Живет в Москве.
Хатюшин — автор более тридцати книг и множества острых статей, опубликованных в периодике как в России, так и за рубежом. Статьи его неизменно вызывали общественный резонанс, полемику и дискуссии в печати. Но при этом писатель не изменял своему поэтическому дару.
Тонким лиризмом и проникновенной философичностью пронизаны его стихотворные сборники: «Деревья собираются в дорогу» (1987), «Вечерний свет» (1989), «Год Полыни» (1990), «Избранные стихотворения» (1998), «Разлука» (2000), «И третий Ангел вострубил» (2004). В то же время его боевая, гражданская лирика пришла к читателю через стихотворные книги «Русская кровь» (1992, 1995) и «Прицел» (2003, 2005). На стихи Хатюшина написаны песни и романсы.
Итогом большой мыслительной и духовной работы стала уникальная по фактологической содержательности книга Хатюшина «Черные годы», охватившая взглядом пятнадцатилетний период «перестройки» и «демреформ».
Глубокие переживания происходящих в стране событий заставили писателя обратиться к художественно-мистическому изображению действительности. В 2001 году вышел в свет роман «Поле битвы», впоследствии удостоенный премии им. В.Д.Цыбина.
В 2002 году читатели получили книгу Хатюшина «Критика», в которую вошли литературно-критические статьи, написанные в течение двух последних десятилетий. В 2004 г. данная книга под названием «Во имя Истины» вышла вторым дополненным изданием и сразу была удостоена литературной премии им. А.В.Дружинина.
В 2003 г. увидела свет большая книга Хатюшина «Собрание стихотворений», содержащая стихи, поэмы, лирические циклы и переводы, созданные автором за сорок лет поэтической работы.
Творческая деятельность Хатюшина и художественные достоинства его произведений получили широкое признание читателей и высокую оценку Московской писательской организации. В 2001 году он стал лауреатом литературной премии им. Сергея Есенина. В 2007 году В.В. Хатюшину была присуждена Международная литературная премия им. М.А. Шолохова.
В 2008 году вышли в свет две новые книги В.Хатюшина — "Иною дорогой" (стихотворения) и "Не изменяй себе" (проза и публицистика).
В настоящее время Валерий Хатюшин - главный редактор журнала "Молодая гвардия".
Сочинения
Быть человеком на Земле. Стихи. — М., 1982.
Деревья собираются в дорогу. Стихи. — М., 1987.
Вечерний свет. Стихотворения и поэма. — М., 1989.
Год Полыни. Стихи. — М., 1990.
Кровная связь. Статьи. — М., 1990.
Посмотрим истине в глаза, или Что спасет Россию. Статьи. — М.,1990.
Русская кровь. Стихи. — М., 1992, второе издание – 1995.
Урок на века. Статьи. — М., 1992.
Проблеск во тьме. Рассказы. — М., 1992.
Горькие плоды. Критика. — М., 1992.
Пароль президентской власти. Статьи. — М., 1994.
Перед выбором жизни и смерти. Статьи. — М., 1995.
Под колесом истории. Статьи. — М., 1996.
Русским нужен вождь. Статьи. — М., 1997.
Пришла пора. Стихи. — М., 1997.
Когда у власти враги. Статьи. — М., 1998.
Избранные стихотворения. — М., 1998.
Зеркало еврейской демократии. Статьи. — М., 1999.
Черные годы. История нашей борьбы. Публицистика. — Москва: Голос, 2000. — 592 с.
Разлука. Стихи. — М., 2000.
Поле битвы. Роман. — М., 2001.
Критика. Статьи. — Москва: Голос, 2002. — 400 с.
Зеленые розы. Пьеса. — М., 2003.
Прицел. Стихи. — М., 2003.
Собрание стихотворений. — Москва: Российский писатель, 2003. — 592 с.
И третий Ангел вострубил. Стихи. — М., 2004.
Во имя Истины. Статьи. — Москва: Голос-Пресс, 2004. — 528 с.
Прицел – 2. Стихи. — М., 2005.
Если поймем – спасемся. Исследование корней трагедии человечества. — М., 2005.
Время бесов. (Вехи окаянных лет). Публицистика. — М., 2005.
Русская кровь. Гражданская лирика за 20 лет. Стихи. — М., 2007.
Иною дорогой. Стихотворения. — М., 2008.
Не изменяй себе. Проза, публицистика. — Москва: Советский писатель. 2008.